پفک خانگی

در این مطلب طرز تهیه پفک خانگی را آموزش میدهیم.

پفک یکی از محبوبترین تنقلات بین کودکان و حتی بزرگسالان است، بهتر است این تنقلات خوشمزه را در منزل تهیه کرده و از سلامت و پاکیزگی آن اطمینان داشته باشید، در اینجا با سایت فیلم آشپزی همراه باشید و از آموزش طرز تهیه آن بهره ببرید.

مواد لازم :

  • آرد نخوچی نرم :یک پیمانه
  • آرد برنج یا ذرت: یک پیمانه (میتونین از مخلوط آرد ذرت و آرد نشاسته ذرت هم استفاده کنین)
  • بکینگ پودر: ۱/۴ قاشق غذاخوری
  • آب: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
  • کره یا مارگارین :یک قاشق غذاخوری
  • پودر پنیر پارمزان: ۱/۳ پیمانه
  • نمک :به میزان لازم
  • ادویه جات دلخواه مخلوط یا پودر آویشن: به میزان لازم
  • در صورت تمایل رنگ غذایی یا مقداری زردچوبه: به میزان لازم

طرز تهیه پفک خانگی :

  1. در مرحله اول آرد و زرد چوبه و ادویه ها را به هر میزانی که دوست دارید مخلوط کنید و بعد طعم دهنده و بکینگ پودر را هم جدا الک کنید و به مواد گفته شده اضافه کنید.
  2. در آخر، همه را هم باهم الک کنید. همه را در ظرفی ریخته و کره را ذوب کنید و به همراه پودر پارمزان به این مواد اضافه کنید.
  3. کمی مواد را ورز دهید و خمیر که سف شد خمیر آماده است. با استفاده از رنده یا کفگیر سوراخ دار می توانید خمیر را رنده کنید و بعد در روغن داغ بریزید تا سرخ شوند.
  4. روی یک سینی چند دستمال کاغذی بگذارید و پفک ها را روی ان بریزید تا روغن آن گرفته شود.

نکته:

  • زردچوبه و زعفران رنگ دهنده های خوب و مناسبت تری هستند.
  • به جای رنگ از آب لبو یا آب ترشی کلم بنفش هم می توان مقداری که مزه را تغییر ندهد،استفاده کرد.

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عدد صحیح را وارد کنید: *محدودیت زمانی مجاز به پایان رسید. لطفا کد امنیتی را دوباره تکمیل کنید.