نان خامه ای
در این مطلب طرز تهیه نان خامه ای را آموزش میدهیم.
نان خامه ای یکی از شیرینی های بسیار محبوب میباشد، شیرینی خوشمزه و لذیذی که میتوانید در وعده های دسر و صبحانه سرو کنید، همچنین گزینه مناسبی برای افطار میباشد، مطمئنا تهیه این شیرینی در منزل خالی از لطف نیست، شما عزیزان میتوانید آموزش طرز تهیه آن را در سایت فیلم آشپزی ببینید.
مواد لازم جهت تهیه نان خامه ای:
- آب : ۲۵۰ میلی‌لیتر
- نمک:مقدارکمی
- کره :۱۰۰ گرم
- شکر : ۱ قاشق سوپخوری
- آرد:۱۲۵ گرم
- تخم مرغ : ۴ عدد
طرز تهیه نان خامه ای :
- آب را در ظرف مناسبی بریزید، نمک، کره و شکر را به آن بیفزائید
- در دستگاه مایکروویو بگذارید و با قدرت ۹۰۰ وات یا ۱۰۰درصد، به مدت تقریبی ۴ دقیقه بجوشانید.
- سپس آن را از مایکروویو درآورید، آرد را بیفزائید و مخلوط کنید تا خمیری به دست آید.
- حالا دوباره ظرف را درون مایکروویو بگذارید و خمیر را به مدت تقریبی ۱ تا ۳ دقیقه با قدرت ۹۰۰ وات بپزید.
- حالا صبر کنید تا خمیر کمی خنک شود.
- بعد تخم مرغ‌ها را یکی یکی به آن بیفزائید و با همزن برقی بزنید تا مایه، صاف و یکدست شود.
- سپس مایه را در کیسه‌ی مخصوص شیرینی‌پزی دارای ماسوره‌ی کنگره‌دار بریزید.
- گل‌های کوچکی از آن را روی سینی چرب کرده‌ی مایکروویو بریزید.
- بعد آن را روی سه‌پایه در مایکروویو بگذارید با کانوکشن در دمای ۲۲۰ درجه‌ی سانتیگراد و به مدت تقریبی ۱۵ دقیقه بپزید.
- آن‌گاه دما را به ۱۶۰ درجه‌ی سانتیگراد کاهش دهید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه‌ی دیگر نان‌ها را بپزید.
- همین‌که نان‌ها خنک شدند، داخل آنها را با کرم یا خامه‌ی فرم‌گرفته پر کنید و در ظرف زیبائی بچینید.
