کانال تلگرام فیلم آشپزی

آب گوشت غلیظ

در این فیلم طرز تهیه آب گوشت غلیظ را آموزش می دهیم.

آب گوشت یکی از غذاهای اصیل و لذیذ و البته قدیمی ایرانی است، در این آموزش سایت فیلم آشپزی طرز تهیه آب گوشت غلیظ  را آموزش داده در ادامه با ما همراه باشید و از فیلم آموزشی طرز تهیه آن بهره برده و استفاده کنید.

مواد لازم جهت تهیه آب گوشت غلیظ:

  • سفیده تخم مرغ ۵ عدد
  • هویج خرد شده ۲ عدد
  • کرفس خرد شده ۲ عدد
  • پیاز ۳ عدد
  • گوجه فرنگی خرد شده ۲ عدد
  • رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
  • آب گوشت به مقدار لازم
  • چاشنی ( سبزیجات تازه معطر) به مقدار لازم
  • گوشت گاو ۵۰۰ گرم

طرز تهیه:

  1. ابتدا سفیده تخم مرغ را به گوشت گاو اضافه کنید
  2. سپس هویج و پیاز و کرفس و گوجه فرنگی خرد شده را همراه با سس اضافه کنید
  3. بعد عصاره سرد یا آب گوشت را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
  4. چاشنی سبزی معطر تازه را همراه یک پیاز درسته داخل قابلمه گذاشته و حرارت را تنظیم کنید
  5. بعد در حین پخت آب گوشت را هر چند مدت یک بار هم بزنید
  6. کف روی قابلمه را به کنار بزنید و از سوراخ وسط کف ها عصاره را با ملاقه داخل صافی بریزید
  7. سپس یک دستمال رول کاغذی بردارید و از بالای عصاره رد کنید

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *