کانال تلگرام فیلم آشپزی

نان زیتون دار

در این فیلم طرز تهیه نان زیتون دار را آموزش می دهیم.

نان زیتون دار را میتوان در مدت زمان ۳۰ دقیقه تهیه کرد و از آن در وعده های میان وعده یا دسر استفاده کرد و  از طعم آن لذت برد.

مواد لازم جهت تهیه نان زیتون دار:

  • آرد ۳ لیوان
  • خمیر مایه خشک ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک ۱ قاشق چایخوری
  • روغن زیتون ۲ قاشق چایخوری
  • آب گرم ۱.۵ لیوان           
  • بادنجان رومی (گوجه فرنگی های قرمز و زرد گیلاسی) به مقدار لازم
  • زیتون سبز به مقدار لازم
  • سیر ۲ عدد
  • روغن زیتون به مقدار لازم
  • جعفری خشک شده به مقدار لازم

طرز تهیه نان زیتون دار:

  1. ابتدا آرد و خمیر مایه خشک و نمک و روغن زیتون و آب گرم را با هم مخلوط می کنیم و ورز می دهیم تا خمیر ما آماده شود بعد به مدت ۱.۵ ساعت درون ظرف گذاشته و سلفون و پارچه روی آن کشیده تا استراحت کند
  2. زیتون ها و گروجه فرنگی ها را به صورت حلقه ای برش می زنیم و بعد سیر رنده شده را با روغن زیتون و جعفری خشک شده در ظرفی دیگر مخلوط می کنیم
  3. حال خمیر را روی کاغذ روغنی گذاشته و با وردنه پهن می کنیم مانند نان بربری و بعد مایع روغن وسیر را روی آن می مالیم گوجه و زیتون را هم می چینیم و نیم ساعت همین گونه می گذاریم به خمیر تا استراحت کند
  4. فر را در دمای ۲۰۰ درجه سلسیوس به مدت ۱۵ دقیقه داغ می کنیم و خمیر را داخل فر می گذاریم

آماده سرو است

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *