قورمه نخود (خوراک نخود)
در این فیلم طرز تهیه قورمه نخود (خوراک نخود) را آموزش می دهیم. نخود از جمله حبوبات سرشار از آهن و پروتئین میباشد، خواص بالای آن به قدری است که پیشنهاد میکنند بجای گوشت قرمز مصرف شود، خوراک نخود یک خوراک خوشمزه و مقوی و خوشرنگ و وسوسه انگیز میباشد که شما همراهان گرامی میتوانید […]
قورمه نخود (خوراک نخود)
در این فیلم طرز تهیه قورمه نخود (خوراک نخود) را آموزش می دهیم.
نخود از جمله حبوبات سرشار از آهن و پروتئین میباشد، خواص بالای آن به قدری است که پیشنهاد میکنند بجای گوشت قرمز مصرف شود، خوراک نخود یک خوراک خوشمزه و مقوی و خوشرنگ و وسوسه انگیز میباشد که شما همراهان گرامی میتوانید در ادامه از طرز تهیه آن استفاده کنید و لذت ببرید.
مواد لازم جهت تهیه قورمه نخود (خوراک نخود):
- نخود ۲ لیوان
- آب ۵ لیوان
- روغن ۰.۵ لیوان
- پیاز متوسط ۲ عدد
- نمک ۲ قاشق چایخوری
- سیر خرد شده ۲ حبه
- رب رقیق (صاف شده) ۱.۵ لیوان
- تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری
- مرچ (فلفل) سیاه ۱ قاشق چایخوری
- زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
- مرچ (فلفل قرمز) تازه ۱ قاشق چایخوری
- آب ۱.۵ لیوان
- مرچ (فلفل سبز ) تازه به مقدار لازم
- گشنیز تازه به مقدار لازم
طرز تهیه:
- نخود را در آب جوش یک شب خیس کنید
- سپس در زودپز ریخته و آب اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا بپزد و نرم شود
- در تابه روغن ریخته و پیاز و نمک را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه تفت دهید
- سیر را در تابه ریخته و به مدت ۲ دقیقه سرخ کنید سپس رب را اضافه کنید
- تخم گشنیز و فلفل سیاه و زردچوبه و فلفل قرمز و آب را اضافه کرده و تفت دهید
- نخود پخته با آب را اضافه کنید و هم بزنید مقداری فلفل سبز و گشنیز تازه اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه بپزید
آماده سرو است
