سوفله مرغ و لوبیا

در این مطلب طرز تهیه سوفله مرغ و لوبیا را آموزش میدهیم

سوفله مرغ و لوبیا یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ میباشد که میتوانید در وعده های ناهار یا شام سرو کنید

مواد لازم :

  • نان (تورتیلا،لواش یا تافتون): به میزان لازم
  • فلفل سیاه: ۱/۸ قاشق چای خوری
  • نمک: ۱/۸ قاشق چای خوری
  • آبلیمو: ۴.۵ قاشق چای خوری
  • مرغ (مرغ کنتاکی خرد شده) : ۲ و ۱/۴ لیوان
  • زیره: ۱/۴ قاشق چای خوری
  • پونه (خشک شده): ۱ قاشق چای خوری
  • سیر (رنده شده) : ۱ قاشق چای خوری
  • کنسرو لوبیا (بدون آب): ۱ عدد(یا ۱ونیم لیوان لوبیا پخته شده)
  • روغن: به میزان لازم
  • فلفل دلمه ای (متوسط – خرد شده): ۱ عدد
  • فلفل قرمز (فلفل شیرین متوسط – خرد شده): ۲ عدد
  • پنیر پیتزا (رنده شده) :به میزان لازم
  • پیازچه (خرد شده): ۱/۴ لیوان
  • گشنیز (خرد شده): ۱/۲ لیوان
  • خامه ترش (یا پنیر پیتزا): ۲۰۰ گرم

طرز تهیه سوفله مرغ و لوبیا :

  1. ابتدا مرغ را با مواد دلخواه پخته و ریش ریش کنید و کنار بگذارید.داخل تابه مقداری رووغن گرم کرده و فلفل دلمه ای را ریز کنید و در روغن تفت دهید.فلفل قرمز را نیز اضافه کرده آن را کمی تفت دهید.سیر رنده شده،لوبیا پخته شده و همه مواد به جز پیازچه و گشنیز را به فلفل ها اضافه کرده و به خوبی تفت دهید و در انتها مرغ ریش شده را به آن اضافه کنید.
  2. نان را به شکل دلخواه برش داده و هر قطعه را داخل روغن سرخ کنید.ظرفی مناسب انتخاب کرده و آن را چرب کنید یا از کاغذ روغنی استفاده کنید.
  3. ته و کناره های ظرف مقداری نان سرخ شده چیده و روی آن را از مواد پر کنید.روی مواد را با خامه ترش و پنیر پیتزا(یا فقط پنیر پیتزا)پوشانده و گشنیز و پیازچه ساطوری شده بریزید .(میتوانید لایه لایه این کار را انجام دهید یا فقط در یک لایه)
  4. سپس به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید .

نکته:

  • میتوانید لوبیا پخته را حذف کرده و به جای آن از ذرت پخته شده استفاده کنید.
  • در صورت تمایل مرغ را سرخ کرده یا کبابی کنید.
  • مواد غذا را میتوانید با هر نوع ماده دلخواه(مثل زیتون،ژامبون،گوشت و …)جا به جا کنید.

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عدد صحیح را وارد کنید: *محدودیت زمانی مجاز به پایان رسید. لطفا کد امنیتی را دوباره تکمیل کنید.