رنگینک

در این مطلب طرز تهیه رنگینک را آموزش میدهیم

همانطور که میبینید در تهیه رنگینک از مواد مغذی و مقوی استفاده میشود و میتوانید در ماه مبارک رمضان آن را به عنوان یک افطاری خوشمزه میل کنید، همچنین یک دسر فوق العاده و شیک نیز می باشد که در میهمانیهای خاص سرو میشود، سایت فیلم آشپزی در اینجا به آموزش طرز تهیه آن پرداخته است در ادامه با ما همراه باشید

مواد لازم 

  • آرد:۲ پیمانه
  • کره:۲۰۰ الی ۲۵۰ گرم
  • دارچین:۱ قاشق مربا خوری پودر پودر هل:۱/۲ قاشق چایخوری
  • خرما: به مقدار لازم ( با توجه به اندازه ظرف)
  • گردو: به مقدار لازم
  • پودر نارگیل یا پسته :برای تزیین

طرز تهیه رنگینک :

  1. ابتدا کره رو داخل ماهیتابه میریزیم اجازه میدیم تا با حرارت ملایم آب بشه.
  2. آرد که ترجبحا بهتره الک کرده باشیم تا گوله نباشه
  3.   به کره اضافه کرده و با حرارت ملایم تفت میدیم تا خامیش بره و سرخ بشه.
  4. تا آرد سرخ بشه خرما هارو پوست میکنیم و داخلشون رو گردو گذاشته و باز میبندیمشون.
  5. البته یادمون باشه گهگاهی در این بین آرد رو هم بزنیم تا زیرش نسوزه.
  6. شعله رو خاموش میکنیم
  7. و حدود دو سه دقیقه به مخلوط آرد اجازه میدیم تا از حرارت زیادش بیفته و بعد دارچین و هل رو اضافه کرده مواد رو خوب با هم مخلوط میکنیم.
  8. حالا مقداری از مخلوطمون رو داخل ظرف سرو میریزیم.روی مخلوط رو کاملا با خرما پرمیکنیم.در نهایت باز هم از مخلوط آرد روی خرماها میریزم تا روی خرماها کاملا پوشیده بشه.
  9. رنگینک را داخل یخچال میگزاریم تا خودش را بگیرد سپس آن را تزئین کرده و سرو میکنیم.

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عدد صحیح را وارد کنید: *محدودیت زمانی مجاز به پایان رسید. لطفا کد امنیتی را دوباره تکمیل کنید.