در این مطلب طرز تهیه ترشی انار و لبو را آموزش میدهیم.

امروز میخواهیم آموزش یک ترشی بسیار خوشمزه و خوشرنگ و لعاب به نام ترشی انار و لبو را برای شما عزیزان قرار دهیم، این ترشی فوق العاده یکی از خوشمزه ترین چاشنی های غذا میباشد که زینت خاصی به سفره یا میز شما میبخشد، هم انار و هم لبو هرکدام از خواص متعددی برخوردار هستند ،در ادامه از شما دعوت میشود همراه سایت فیلم آشپزی باشید.

مواد لازم :

• لبو: پنج عدد
• سیب درختی: سه عدد
• انار: دو عدد
• سرکه: به میزان لازم
• شکر: دو قاشق مرباخوری

طرز تهیه :

1. لبوهای خام را خرد نموده و سرکه را به میزانی که روی لبوها را بگیرد، به آن اضافه می‌کنیم.
2. ترکیب لبو و سرکه را روی حرارت ملایم گذاشته، اجازه می‌دهیم تا بجوشد و حالتی مانند مارمالاد پیدا کند.
3. سیب‌ها را پوست کنده، رنده نموده و به لبوهای جوشیده اضافه می‌کنیم، سپس شکر را افزوده و می‌گذاریم تا مخلوط مواد چند جوش بخورد. مواد را کنار گذاشته تا سرد شوند.
4. انارها را دان کرده، بعد از سرد شدن مواد، آن را افزوده و مخلوط می‌کنیم. ترشی را در شیشه ریخته، پنج تا شش روز در آن را بسته نگه داشته و اجازه می‌دهیم تا کاملا آماده شود.

نکته:
میتوان شکر را کمتر ریخته و به جای آن ترشی انار را با نمک درست نمود.