ترشی قارچ
در این فیلم طرز تهیه ترشی قارچ را آموزش میدهیم.
ترشی قارچ یکی از خوشمزه ترین و متنوع ترین ترشی هایی است که تا الان دیده ایم که میتوانید آن را در فصل سرد سال تهیه و سرو کرده و لذت ببرید توجه داشته باشید بهتر است از قارچهای ریز استفاده کنید، مثلا قارچ دکمه ای گزینه مناسبی میباشد، قارچ یکی از مواد غذایی است که در بسیاری از پیش غذاها ، سوپ ها و ترشی و… مصرف میشود، قارچ بدلیل اینکه فاقد کلسترول و چربی است ماده غذایی بسیار مفید به حساب می آید و مصرف آن به اشخاصی که دارای چربی خون و کلسترول هستند توصیه میشود، در کل فواید قارچ برای بدن زیاد است و همچنین یکی از مواد غذایی بی ضرر و بسیار خوب برای بیماران دیابتی میباشد قارچ دشمن دیابت به حساب می آید و یک خوراکی کم کالری عالی برای بیماران دیابتی است زیرا فاقد چربی و کلسترول بوده، در اینجا طرز تهیه ترشی قارچ را در وبسایت آموزشی فیلم آشپزی در اختیار شما عزیزان قرار داده ایم
مواد لازم جهت تهیه :
- قارچ ۲۵۰گرم
- نمک
- نصف لیمو ترش
آب جوش - گشنیز ۶۰گرم
- آویشن تازه ۶۰گرم
- پیاز قرمز ۱ عدد
- سیر ۱ حبه
- دانه فلفل سیاه
- تخم گشنیز
- سرکه سفید ۲ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
- ۵ دقیقه با حرارت متوسط بپزید
- گشنیز را خرد کنید
- خرد کنید
- پیاز را خرد کنید
- قارچ را به مواد اضافه کنید
- ۱۲ ساعت در یخچال استراحت دهید
آماده سرو است
ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:
