video
play-sharp-fill

قورمه نخود (خوراک نخود)

در این فیلم طرز تهیه قورمه نخود (خوراک نخود) را آموزش می دهیم.

نخود از جمله حبوبات سرشار از آهن و پروتئین میباشد، خواص بالای آن به قدری است که پیشنهاد میکنند بجای گوشت قرمز مصرف شود، خوراک نخود یک خوراک خوشمزه و مقوی و خوشرنگ و وسوسه انگیز میباشد که شما همراهان گرامی میتوانید در ادامه از طرز تهیه آن استفاده کنید و لذت ببرید.

مواد لازم جهت تهیه قورمه نخود (خوراک نخود):

  • نخود ۲ لیوان
  • آب ۵ لیوان
  • روغن ۰.۵ لیوان
  • پیاز متوسط ۲ عدد
  • نمک ۲ قاشق چایخوری
  • سیر خرد شده ۲ حبه
  • رب رقیق (صاف شده) ۱.۵ لیوان
  • تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری
  • مرچ (فلفل) سیاه ۱ قاشق چایخوری
  • زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
  • مرچ (فلفل قرمز) تازه ۱ قاشق چایخوری
  • آب ۱.۵ لیوان
  • مرچ (فلفل سبز ) تازه به مقدار لازم
  • گشنیز تازه به مقدار لازم

طرز تهیه:

  1. نخود را در آب جوش یک شب خیس کنید
  2. سپس در زودپز ریخته و آب اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا بپزد و نرم شود
  3.  در تابه روغن ریخته و پیاز و نمک را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه تفت دهید
  4. سیر را در تابه ریخته و به مدت ۲ دقیقه سرخ کنید سپس رب را اضافه کنید
  5. تخم گشنیز و فلفل سیاه و زردچوبه و فلفل قرمز و آب را اضافه کرده و تفت دهید
  6. نخود پخته با آب را اضافه کنید و هم بزنید مقداری فلفل سبز و گشنیز تازه اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه بپزید

آماده سرو است

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عدد صحیح را وارد کنید: *محدودیت زمانی مجاز به پایان رسید. لطفا کد امنیتی را دوباره تکمیل کنید.