قارچ شکم پر با مرغ و پنیر

در این مطلب طرز تهیه قارچ شکم پر با مرغ و پنیر را آموزش می دهیم.

قارچ شکم پر با مرغ و پنیر یک پیش غذای لاکچری و خوشمزه است، در ادامه همراه سایت فیلم آشپزی باشید و از طرز تهیه آن بهره ببرید

موادلازم:

  • قارچ متوسط: ۲۰ عدد
  • پیاز: ۱ عدد
  • پنیر خامه ای: ۲۰۰ گرم
  • سینه مرغ: ۱ عدد
  • روغن جامد یا کره: ۲ قاشق غذاخوری
  • پنیر موزارلای رنده شده: ۱/۲ لیوان
  • نمک و فلفل سیاه: مقدار لازم

طرز تهیه:

  1. فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
  2. ساقه و کلاهک قارچ را از هم جدا کنید سپس ساقه های قارچ را با چاقو خرد نمایید ؛ داخل ماهیتابه روغن یا کره بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود ، پیاز و قارچ خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود.
  3. داخل کاسه ای سینه مرغ چرخ شده و پنیر خامه ای بریزید و مخلوط کنید سپس مخلوط قارچ و پیاز تفت خورده را اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید. ( بهتر است مخلوط قارچ را گرم اضافه کنید .)
  4. داخل سینی فر را چرب کنید یا کاغذ روغنی بیندازید ، کلاهک های قارچ را با فاصله داخل سینی فر بچینید ، با استفاده از قاشق مقداری از مایه مرغ بردارید و داخل قارچ ها را با آن پر کنید.
  5. پس از اینکه تمام قارچ ها پر شدند روی آن پنیر موزارلا بریزید و سینی را داخل فر قرار دهید ، حدود ۱۰ – ۱۵ دقیقه زمان برای پخت قارچ ها لازم است ( پس از ۱۰ دقیقه قارچ ها را چک کنید)، پس از پخت قارچ های شکم پر را در ظرف بریزید و سرو کنید.

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *