کانال تلگرام فیلم آشپزی

شیر برنج

در این فیلم طرز تهیه شیر برنج را آموزش می دهیم.

شیر برنج جزء دسرهای ایرانی میباشد و طعم خوبی دارد، مدت زمانی حدود ۱۵ دقیقه زمان لازم است تا آن را تهیه و در وعده های صبحانه، میان وعده و دسر سرو کرد ، همچنین در ماه رمضان میتوان آن را به عنوان افطار نیز میل کنید.

مواد لازم جهت تهیه شیر برنج:

  • شیر ۱ لیتر
  • برنج لک (برنج نیم دانه) ۱ لیوان
  • شیر ۵ لیوان
  • نمک به مقدار لازم
  • گلاب ۱ قاشق غذاخوری
  • شکر ۰.۵ لیوان
  • هل ۱ قاشق چایخوری
  • توت فرنگی تازه و خلال پسته به مقدار لازم

طرز تهیه شیر برنج:

  1. ابتدا شیر را در قابلمه ریخته و بعد از شستن برنج آن را به شیر اضافه می کنیم میگذاریم روی شعله تا جوش بخورد سپس از شعله برداشته و به مدت ۲ ساعت می گذاریم تا استراحت کند و سفت شود.
  2. دوباره روی شعله می جوشانیم و شیر اضافه می کنیم و به مدت ۲۵ دقیقه می پزیم و نمک اضافه کرده و متواتر شور می زنیم ( دوباره هم می زنیم) و گلاب را اضافه می کنیم بعد شیر اضافه کرده و ۲۵ دقیقه می پزیم.
  3. شکر را اضافه کرده و ۵ دقیقه می پزیم و هل اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه می پزیم در بشقاب سرو کرده و با توت فرنگی تازه و خلال پسته تزیین میکنیم.

آماده سرو است

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *