کانال تلگرام فیلم آشپزی

اشکنه

در این فیلم طرز تهیه اشکنه را آموزش می دهیم.

موادلازم:

  • پیاز کوچک ۱ عدد
  • سیب زمینی ۱ عدد
  • گشنیز تازه ۱۰۰ گرم
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • آرد ۱ قاشق غذاخوری
  • مرزنجوش نصف قاشق غذاخوری
  • نمک، پودر فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه:

  1. پیاز را خرد کرده با روغن در حرارت ملایم سرخ کنید تا طلائی شود. زردچوبه و آرد را در پیاز تفت دهید سپس مرزنجوش را اضافه کنید.
  2. سیب زمینی را مکعبی خرد کرده و به پیازداغ بیافزایید، کمی تفت داده سپس آب جوش را اضافه
  3. کنید و اجازه دهید ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بجوشد.
  4. گشنیز را شسته و خرد کنید و به اشکنه بیافزایید.
  5. به اندازه کافی نمک و فلفل اضافه کنید.تخم مرغ ها را یکی یکی در اشکنه بشکنید و هم بزنید تا تخم مرغ مخلوط شود.

 

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *