قارچ شکم پر با مرغ و پنیر

در این فیلم طرز تهیه قارچ شکم پر با مرغ و پنیر را آموزش می دهیم.

موادلازم:

  • قارچ متوسط: ۲۰ عدد
  • پیاز: ۱ عدد
  • پنیر خامه ای: ۲۰۰ گرم
  • سینه مرغ: ۱ عدد
  • روغن جامد یا کره: ۲ قاشق غذاخوری
  • پنیر موزارلای رنده شده: ۱/۲ لیوان
  • نمک و فلفل سیاه: مقدار لازم
  1. طرز تهیه:
  2. فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
  3. ساقه و کلاهک قارچ را از هم جدا کنید سپس ساقه های قارچ را با چاقو خرد نمایید ؛ داخل ماهیتابه روغن یا کره بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود ، پیاز و قارچ خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود.
  4. داخل کاسه ای سینه مرغ چرخ شده و پنیر خامه ای بریزید و مخلوط کنید سپس مخلوط قارچ و پیاز تفت خورده را اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید. ( بهتر است مخلوط قارچ را گرم اضافه کنید .)
  5. داخل سینی فر را چرب کنید یا کاغذ روغنی بیندازید ، کلاهک های قارچ را با فاصله داخل سینی فر بچینید ، با استفاده از قاشق مقداری از مایه مرغ بردارید و داخل قارچ ها را با آن پر کنید.
  6. پس از اینکه تمام قارچ ها پر شدند روی آن پنیر موزارلا بریزید و سینی را داخل فر قرار دهید ، حدود ۱۰ – ۱۵ دقیقه زمان برای پخت قارچ ها لازم است ( پس از ۱۰ دقیقه قارچ ها را چک کنید)، پس از پخت قارچ های شکم پر را در ظرف بریزید و سرو کنید.
(بازدید ۳۰ بار, بازدیدهای امروز ۱ )

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *