بستنی طالبی
در این مطلب طرز تهیه بستنی طالبی را آموزش می دهیم.
بستنی طالبی یکی دیگر از بستنی های میوه ای بوده و بخاطر طعم بینظیر آن از محبوبیت بالایی برخوردار است ، بستنی را میتوانید هم به عنوان دسر هم میان وعده سرو کنید ، در این مقاله سایت فیلم آشپزی به آموزش طرز تهیه آن پرداخته است، در ادامه همراه ما باشید.
مواد لازم:
- طالبی: ۱ کیلو
- شکر: ۱۰۰ گرم
- آبلیمو : ۳ قاشق غذاخوری
- خامه: ۲۰۰ گرم
- پودر قند: ۴ قاشق غذاخوری
- ثعلب: ۱ قاشق چایخوری
- پودر پسته: به مقدار لازم
طرزتهیه:
- پوست طالبی را بگیرید و تخمه های آن را خارج کنید.
- و درون میکسر طالبی ، شکر ، ثعلب و آبلیمو را مخلوط کنید تا یکدست شوند.
- مواد را درون ظرفی فلزی بریزید و در آن را ببندید و چند ساعت داخل فریزر قرار دهید.
- هر ۳۰ دقیقه یک بار مخلوط را کمی هم بزنید تا مانع از یخ زدن بستنی شود.
- درون کاسه ای خامه را با پودر قند بزنید تا سفت شود و فرم بگیرد سپس آن را به بستنی اضافه و مخلوط کنید
- کمی زمان دهید تا بستنی بسته شود ( این مرحله برای طعم دهی بیشتر میباشد و اجباری برای اضافه کردن خامه نیست ).
- برای تزئین بستنی را میتوانید درون طالبی خالی شده قرار دهید یا داخل بستنی خوری بهمراه تکه های طالبی ، پودر پسته و … سرو نمائید.
