کوکی با چیپس شکلات
در این فیلم طرز تهیه کوکی با چیپس شکلات را آموزش می دهیم.
کوکی نوعی از شیرینی ها بوده و غیر ممکن است کسی یکبار آن را تجربه نکرده باشد.
شیرینی ای خوشمزه که میتوان آن را یک دسر فوق العاده دانست.
سایت فیلم آشپزی طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را برای شما عزیزان قرار داده است.
در ادامه همراه ما باشید.
مواد لازم:
- آرد همه کاره ۱ پیمانه
- آرد نان ۳.۴ پیمانه
- نمک ۲ قاشق چایخوری
- جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری
- کره ۱ پیمانه
- شکر قهوه ای ۱ پیمانه
- شکر سفید ۰.۵ پیمانه
- وانیل ۲ قاشق چایخوری
- پودر اسپرسو ۱ قاشق چایخوری
- زرده تخم مرغ ۲ عدد
- سفیده تخم مرغ ۱ عدد
- چیپس شکلات ۰.۵ پیمانه
- شکلات تلخ ۱۴۰ گرم
طرز تهیه:
- ابتدا آرد همه کاره و آرد نان و نمک و جوش شیرین را در ظرفی الک کنید
- کره را در تابه ریخته و ذوب کنید تا کاراملی و قهوه ای شود سپس در ظرف اندازه گیری بریزید اگر از یک پیمانه کمتر بود آب اضافه کنید و در دمای اتاق قرار دهید
- شکر قهوه ای و شکر سفید و وانیل و پودر اسپرسو و زرده وکره آب شده و سفیده تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید
- سپس آرد الک شده را مخلوط کرده و هم بزنید
- در آخر هم چیپس شکلات و شکلات تلخ خرد شده را اضافه کرد و هم بزنید
- سپس با اسکوپ قالب بزنید و درون فر بگذارید به مدت ۱۳ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید
آماده سرو است
