video
play-sharp-fill

کلوچه نخودچی

در این فیلم طرز تهیه کلوچه نخودچی (کلچه نخودچی افغانی) را آموزش می دهیم.

کلوچه نخودچی یکی از خوشمزه ترین شیرینی هایی است که می شناسیم ، این شیرینی برای ما بیشتر یاد آور خاطرات عید نوروز است ، در تهیه این نوع کلوچه یا شیرینی مواد یا وسیله خاصی نیاز نیست و ما میتوانیم خیلی راحت آن را در منزل تهیه و به عنوان دسر با چای سرو کنیم ، همچنین میتوانیم برای پذیرایی از میهمان های خود نیز از آن  استفاده کرد.

مواد لازم جهت تهیه کلوچه نخودچی:

  • روغن نباتی جامد ۱۵۰ گرم
  • شکر ۱ لیوان
  • آرد نخودچی ۲ لیوان
  • روغن نباتی جامد ۱ قاشق غذاخوری
  • خلال پسته به مقدار لازم

طرز تهیه:

  1. ابتدا روغن نباتی جامد را در ظرف می ریزیم و آب می کنیم بعد شکر و آرد نخودچی الک شده را با دست ورز می دهیم و به روغن اضافه می کنیم  تا خمیر مایه ما درست شود
  2. سپس در زیپ کیپ گذاشته و یک شب در یخچال قرار می دهیم
  3. خمیر را از کیسه فریزر درآورده و روی تخته با وردنه صاف می کنیم و با قالب اشکال را درست می کنیم به طوری که ارتفاع هر شکل بین ۱.۵ الی ۲ سانت باشد
  4. سپس بر روی کاغذ روغنی داخل سینی فر می گذاریم و با خلال پسته تزیین می کنیم بعد در فر به مدت ۱۸ الی ۲۰ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه سلسیوس قرار می دهیم
  5. بعد از فر در آورده و می گذاریم سرد شود و در بشقاب می چینیم.

آماده سرو است

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عدد صحیح را وارد کنید: *محدودیت زمانی مجاز به پایان رسید. لطفا کد امنیتی را دوباره تکمیل کنید.