کرپ مراکشی

در این فیلم طرز تهیه کرپ مراکشی را آموزش می دهیم.

مواد لازم جهت تهیه کرپ مراکشی:

  • نمک ۱ قاشق چایخوری
  • آرد ۲ لیوان
  • آرد سوجی ۱ لیوان
  • شیر ۱ لیوان
  • روغن به مقدار لازم
  • آرد سوجی به مقدار لازم

طرز تهیه کرپ مراکشی:

  1. ابتدا نمک و آرد و آرد سوجی و شیر را با هم مخلوط کنید
  2. سپس به مدت ۱۰ دقیقه ورز دهید
  3. درون ظرف با روکش سلفون به مدت ۱ ساعت قرار دهید
  4. خمیر را ورز دهید و به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید و مانند کلوچه  درست کنید
  5. سطح آنها را با روغن چرب کنید و درون سلفون بپوشانید به مدت ۲۰ دقیقه تا استراحت کند
  6. سپس خمیر را ورز دهید و به سطح آنها روغن بمالید و با وردنه پهن کنید
  7. چهار طرف هر خمیر را روی هم تا بزنید و دوباره با دست پهن کنید
  8. خمیر های پهن شده را در تابه روغنی روی حرارت متوسط تفت دهید

آماده سرو است

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *