کروسان
در این فیلم طرز تهیه کروسان را آموزش میدهیم.
نان شیرینی کروسان نوعی نان و شیرینی هلالی است که با آرد و خمیر مایه و کره درست می‌شود. کروسان در کشور اتریش ابداع شده ولی به عنوان صبحانه رسمی فرانسوی شناخته می‌شود و تقریبا در سراسر اروپا عضو ثابت صبحانه‌شان است. در اینجا ما طرز تهیه آن را که بسیار راحت نیز است در اختیار شما گذاشته ایم، برای طرز تهیه آن در ادامه همراه سایت فیلم آشپزی باشید
موادلازم جهت تهیه کروسان:
- خمیرپف دار ۲۲۶ گرم
- تخم مرغ ۱ عدد
- شکلات تلخ به میزان لازم
طرز تهیه:
خمیر پف دار را با وردنه صاف کرده و (طبق فیلم) برش میدهیم ،شکلات تلخ را برش داده و داخل خمیر میگذاریم(طبق چیزی که درون فیلم نشان داده ایم) و شکل میدهیم،سینی فر را آورده و کف آن را آرد پاشیده و داخل سینی میچینیم ،تخم مرغ را از قبل در ظرف جداگانه ای شکسته و خوب هم میزنیم سپس با فرچه روی آنها میزنیم،سپس به مدت ۲۵ دقیقه با درجه حرارت ۱۹۰ درجه سانتی گراد (۳۷۵ درجه فارنهایت) درون فر گذاشته پس از این مدت از فر بیرون آورده و میگذاریم کمی خنک شود
آماده سرو است
