نان آلمانی

در این فیلم طرز تهیه نان آلمانی را آموزش می دهیم.

 نان آلمانی نیازی به ورز دادن ندارد و حتی آشپزهای تازه کار نیز می توانند به راحتی این نان را در منزل تهیه کنند.

مواد لازم جهت تهیه نان آلمانی:

آرد ۱ کیلوگرم

خمیر مایه خشک ۱ قاشق غذاخوری

شکر ۱ قاشق غذاخوری

نمک ۱.۵ قاشق چایخوری

آب ۳.۵ لیوان

طرز تهیه:

ابتدا آرد و خمیر مایه خشک و شکر و نمک و آب را با هم مخلوط می کنیم تا خمیر مایه ما آماده شود

بعد در ظرف شیشه ای گذاشته و روی آن را سلفون و دستمال می کشیم تا ۲ ساعت استراحت کند

سپس مقداری آرد به سطح خمیر ریخته تا از چسبندگی درآید و به هشت قسمت مساوی تقسیم می کنیم  و به صورت لوله ای در می آوریم با چاقو به صورت اریب روی نان را برش می زنیم

میگذاریم یک ساعت بماند تا استراحت کنند بعد در سینی فر گذاشته و در فر به مدت ۱۸ الی ۲۰دقیقه در دمای ۲۳۰ درجه سلسیوس قرار می دهیم

آماده سرو است

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *