فرنچ تست

در این مطلب طرز تهیه فرنچ تست را آموزش میدهیم

فرنچ تست را میتوان یک صبحانه مقوی و خوشمزه فرانسوی دانست که طعم شگفت انگیزی دارد، برای آموزش طرز تهیه این صبحانه متفاوت در ادامه با سایت فیلم آشپزی همراه باشید

مواد لازم جهت تهیه فرنچ تست :

  • کره ½ پیمانه
  • شکر قهوه‌ای ۱ پیمانه
  • شیره طلائی ۲ قاشق غذاخوری
  • نان تست (به ضخامت ۵/۲ سانتیمتر) ۶ عدد
  • تخم مرغ ۵ عدد
  • خامه کم چرب ۱ و ½ پیمانه
  • اسانس وانیل ۱ قاشق چایخوری
  • نمک ¼ پیمانه

طرز تهیه :

  1. کره را در یک تابه عمیق روی شعله متوسط آب کنید. سپس شکر و شیره طلائی را اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود. حال مواد را در یک سینی فر (با ابعاد حدودی ۲۰ در ۳۰ سانتیمتر) بریزید.
  2. حاشیه قهوه‌ای رنگ نان‌های تست را با چاقو جدا کنید و نان‌ها را داخل سینی فر مذکور به صورت یک لایه کنار هم بچینید تا به مایع مرحله قبلی آغشته شوند. تخم‌مرغ‌ها، خامه، اسانس وانیل و نمک را در کاسه‌ای به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس آن را روی نان‌ها بریزید. روی سینی را بپوشانید و آن را به مدت ۸ ساعت (از شب تا صبح) در یخچال نگهداری کنید.
  3. فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید و اجازه بدهید گرم شود. سینی فر را از یخچال خارج کنید و صبر کنید تا به دمای اتاق برسد. سپس روکش را از روی سینی تست فرانسوی بردارید و آن را به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه در فر قرار دهید تا فرنچ تست ها پف کنند و کمی قهوه‌ای رنگ شوند. نان تست فرانسوی را با عسل، شیره، پودر قند یا میوه‌های تازه سرو کنید.

نکته:
اگر میل دارید فرنچ تست شما مرطوب باشد، سینی را با روکش آلومینیومی در فر قرار دهید.

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عدد صحیح را وارد کنید: *محدودیت زمانی مجاز به پایان رسید. لطفا کد امنیتی را دوباره تکمیل کنید.