فاجیتای گوشت

در این فیلم طرز تهیه فاجیتای گوشت را آموزش میدهیم.

فاجیتای گوشت یک غذای مکزیکی آمریکایی میباشد، همچنین یکی از غذاهای سالم و مقوی به حساب می آید و تقریبا میشه گفت غذایی است بدون روغن، در هنگام پخت آن حتما باید توجه کنید که روی حرارت ملایم طبخ شود، زیرا همانطور که گفتیم از روغن استفاده نمیشود و مواد باید با آب خودشان پخته شوند، همچنین همانطور که از نامش پیداست یک غذای لاکچری و خاص به حساب می آید و میتوانید در مهمانیهای خاص خوداز آن استفاده کنید و با طبخ این غذای خوشمزه پذیرایی خوبی از مهمان هایتان داشته باشید

موادلازم جهت تهیه فاجیتای گوشت:

  • گوشت استیک ۴۵۰ گرم
  • پیازچه ۳ عدد             
  • پیاز ۱ عدد
  • سیر ۱ حبه
  • فلفل هالوپینو ۱ عدد
  • فلفل دلمه رنگی ۲ عدد
  • گشنیز ۴۰ گرم
  • سس ووسترشر ۱ قاشق غذاخوری
  • لیموترش ۱ عدد 
  • روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک، هل سیاه، زیره، سس سالسا و سس گواکامولی به میزان لازم

طرز تهیه فاجیتای گوشت:

در ابتد پیازچه ها را خرد کرده و داخل مخلوط کن میریزیم سپس سیر و فلفل و گشنیز را اضافه کرده و دو قاشق روغن زیتون و نصف لیمو ترش را آب گرفته و اضافه کرده و مخلوط میکنیم

سپس در مخلوط کن را باز کرده و هل سیاه و زیره را اضافه کرده و باز مخلوط میکنیم

گوشت را داخل نایلون زیپدار ریخته و مواد را به آن اضافه کرده و حسابی میکس میکنیم (طبق فیلم) و دو ساعت در یخچال میگذاریم

هسته فلفل دلمه ها را درآورده و خرد میکنیم پس از آن پیاز را هم خرد کرده  و داخل ماهیتابه میریزیم و با دو قاشق روغن سرخ میکنیم

گوشت را سرخ کرده و داخل فلفل دلمه و پیاز ریخته و هم میزنیم نصف لیمو ترش را آب گرفته و اضافه میکنیم و ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم تفت میدهیم

مواد را روی نان دلخواه ریخته و میبندیم

 آماده سرو است

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عدد صحیح را وارد کنید: *