شله زرد
در این فیلم طرز تهیه شله زرد را آموزش می دهیم.
شله زرد یکی از قدیمی ترین و سنتی ترین دسرهای ایرانی است که در بعضی مناسبت های مذهبی به عنوان نذری آن را پخت کرده و پخش میکنند، شما خانم های ایرانی میتوانید این دسر فوق العاده را در مهمانیهای خود پخت کرده و پذیرایی قابل قبولی داشته باشید، از دارچین و مغز بادام و…میتوانید برای تزیین آن استفاده کنید، سایت فیلم آشپزی آموزش تصویری پخت این دسر فوق العاده و قدیمی را برای همراهان همیشگی خود به اشتراک گذاشته است در ادامه همراه ما باشید و از فیلم آموزشی طرز تهیه آن بهره برده و استفاده کنید
موادلازم جهت تهیه شله زرد:
- برنج: ۲ پیمانه
- بادام: ۲۰۰ گرم
- زعفران: ۱/۲ قاشق چایخوری
- شکر: ۱ پیمانه
طرزتهیه:
- برنج را از شب قبل خیس کنید.
- بادام ها را خیس کرده سپس پوستشان را جدا و خلال کنید.
- زعفران را در آب جوش حل کنید.
- برنج، شکر، زعفران و خلال بادام را ترکیب کرده و اجازه دهید تا کاملا بپزند و برنج له شود.
- سپس با پودردارچین و خلال بادام تزیین کنید.
نکته:
برنج شله زرد بهتراست نیم دونه باشد ولی میتوانید از برنج کامل هم استفاده کنید فقط کمی زمان پختش بیشتر میشود و حدود یکی دو پیمانه آب بیشتری میبرد.
میتوانید از کره و گلاب در آخر پخت استفاده کرد.
