video

سوپ گندنه (پیازچه) مخصوص ماه مبارک رمضان

در این فیلم طرز تهیه سوپ گندنه (پیازچه) مخصوص ماه مبارک رمضان را آموزش می دهیم.

سوپ گندنه (پیازچه) از جمله سوپ های بسیار سبک و  مقوی میباشد، میتوان آن را یک غذای کامل دانست و حتی به عنوان یک شام سبک نیز سرو کرد.

اکثرا این سوپ خوشمزه را به عنوان پیش غذا و یا افطاری در ماه مبارک رمضان سرو میکنند.

در ادامه همراه سایت فیلم آشپزی باشید و از فیلم آموزش طرز تهیه آن بهره برده و استفاده کنید.

مواد لازم:

  • گندنه (ساقه پیازچه) ۲۵۰ گرم
  • کچالو (سیب زمینی) ۳ عدد
  • بادنجان رومی (گوجه فرنگی) ۳ عدد
  • سیر ۲ حبه
  • آب لیمو ترش ۱ عدد
  • نمک ۱.۵ قاشق چایخوری
  • زرد چوبه ۰.۵ قاشق چایخوری
  • تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری
  • مرچ (فلفل) سیاه ۰.۵ قاشق چایخوری
  • مرچ (فلفل قرمز) ۰.۵ قاشق چایخوری
  • روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
  • آب ۱ لیتر
  • نعناع به مقدار لازم

طرز تهیه:

  1. ابتدا پیازچه و سیب زمینی و گوجه فرنگی و سیر و آب لیمو را در قابلمه ریخته و مخلوط می کنیم
  2. سپس نمک و زردچوبه و تخم گشنیز و فلفل سیاه و فلفل قرمز و روغن زیتون و آب را اضافه کرده و هم می زنیم تا جوش بیاید
  3. بعد بخار پز کرده تا نرم شود و بعد از آن با گوشتکوب برقی مواد را له می کنیم
  4. مقداری نعناع و فلفل قرمز و جعفری نیز برای تزیین استفاده می کنیم

آماده سرو است

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عدد صحیح را وارد کنید: *