video

سس هلندی

در این فیلم طرز تهیه سس هلندی را آموزش می دهیم.

سس هلندی یکی از سس های اصلی در آشپزی فرانسه است که میتوانید با سبزیجات بخار پز شده یا گوشت استیکی یا استیک مرغ و انواع غذاهای دیگه سرو کنید، توجه داشته باشید که این سس را بصورت گرم سرو میکنند، یعنی ابتدا باید غذای دلخواه را طبخ کرد و در آخر به سراغ تهیه سس بریم، در کمتر از ۵ دقیقه میتوانید آن را تهیه کنید و از این چاشنی بینظیر لذت ببرید، در این مطلب فیلم آشپزی طرز تهیه آن را به شما همراهان گرامی آموزش داده است امیدواریم که از آن لذت ببرید

مواد لازم جهت تهیه سس هلندی:

  • زرده تخم مرغ ۳عدد
  • آبلیمو ۱ پیمانه
  • سرکه ۱ پیمانه
  • کره ۲۰۰ گرم
  • دانه فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

  1. در ابتدا دانه فلفل را با سرکه و آب در یک تابه ترکیب کرده وشعله را کم میکنیم.
  2. زرده های تخم مرغ را در ظرف دیگری میریزیم سپس سرکه و فلفل ترکیب شده را از صافی رد میکنیم و به زرده اضافه میکنیم.
  3. حالا قابلمه را روی گاز میگذاریم وبا همزن مواد را هم میزنیم وبعد از مخلوط شده از روی حرارت برمیداریم.
  4. در این مرحله کمی آبلیمو اضافه میکنیم و کره آب شده را به مواد اضافه میکنیم و در آخر باقی آبلیمو را به تمام مواد اضافه میکنیم.

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عدد صحیح را وارد کنید: *