زیتون پرورده

در این مطلب طرز تهیه زیتون پرورده را آموزش می دهیم.

زیتون پرورده از چاشنی های پرطرفدار و خوشمزه است که تقریبا مزه غذاهایی که با آن سرو میشود را دو برابر میکند، زیتون در کل ازخواص بسیار زیادی برخوردار است ، برای تنظیم فشار خون و کلسترول خون بسیار فوق العاده میباشد، اگر پوست صاف و زیبا یا سلامت موهای خود را میخواهید از خوردن زیتون غافل نشوید، میکس زیتون ، گردو و رب انار و… بسیار شگفت انگیز میشود ، سایت فیلم آشپزی آموزش طرز تهیه آن را در اختیار شما عزیزان قرار داده است.

مواد لازم جهت تهیه زیتون پرورده :

  • زیتون بدون هسته ۵۰۰گرم
  • نعنا ، گشنیز و چوچاق ۳قاشق سوپخوری
  • آب انار ترش ۱پیمانه
  • مغز گردو ۲۰۰گرم
  • سیر ۲ حبه
  • رب انار یک سوم پیمانه
  • دانه انار ترش یک دوم پیمانه
  • نمک و گلپر به میزان لازم

طرز تهیه:

  1. مغز گردو رو بسایید. سبزی ها رو بشویید و کاملا ریز خرد کنید.
  2. زیتون انتخابی رو امتحان کنید. اگر شور بود یک ساعت در آب سرد بخوابانید تا شوری اون گرفته بشه.
  3. زیتون رو در کاسه ای کود بریزید و مغز گردوی ساییده و سبزی های خرد شده رو به اون اضافه کنید. در صورتی که سبزی چوچاق را که نوعی سبزی محلی و مخصوص شماله رو در دسترس نداشتید به جای سبزی چوچاق یک قاشق چایخوری نعنای خشک بریزید.
  4. سیر رو بکوبید و به زیتون اضافه کنید.
  5. آب انار , رب انار و دانه انار ترش رو درون مخلوط کن بریزید.
  6. نمک و گلپر رو اضافه کنید و زیر و رو کنید تا مخلوط بشن.
  7. مخلوط به دست اومده رو ۲ ساعت در یخچال بذارید تاجا بیفته.

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *