کانال تلگرام فیلم آشپزی

حلوای آرد سوجی کم روغن

در این فیلم طرز تهیه حلوای آرد سوجی کم روغن را آموزش می دهیم.

حلوای آرد سوجی کم روغن از حلواهای بسیار خوشمزه و لذیذ میباشد که خیلی راحت تهیه و میتواند دسر خوبی برای مهمانیهای شما باشد.

این آرد منبع غنی از ویتامین های گروه B می باشد و دارای مقادیر زیادی پروتئین، املاح و مواد غذایی نیز میباشد.

آرد سوجی حاوی یک نوع آنتی اکسیدان بوده و ضد سرطان می باشد.

رنگ تقریبا زرد آن به دلیل وجود بتاکاروتن در آن است.

آرد سمولینا در تهیه انواع کیک، پنکیک، پودینگ، دسر، حلوا سوجی و شیرینی هایی مانند باقلوا استفاده می شود.

محصولات خمیری که با این آرد تولید می شوند نسبت به آرد سفید ، از کیفیت بالاتری برخوردارند.

مواد لازم جهت تهیه حلوای آرد سوجی کم روغن:

  • آرد سوجی ۰.۵ لیوان
  • روغن ۴ قاشق چایخوری
  • آب ۲ لیوان
  • شکر ۴ قاشق غذا خوری
  • هل ( پودر هل) ۰.۵ قاشق چایخوری
  • گلاب ۱ قاشق غذا خوری
  • چهار مغز (مغز گردو) و خلال پسته به مقدار لازم
  • خلال بادام و هل (پودر هل) به مقدار لازم

طرز تهیه حلوای آرد سوجی کم روغن:

  1. آرد سوجی را در ماهیتابه ریخته و به مدت ۸ دقیقه هم می زنیم بعد روغن را ریخته و به مدت ۴ دقیقه سرخ می کنیم و هم می زنیم
  2. آب و شکر و پودر هل و گلاب اضافه نموده هم میزنیم به مدت ۵ دقیقه پخت می کنیم تا آب آن کشیده شود و مغز گردو را اضافه کرده و هم می زنیم
  3. در انتها در بشقاب سرو کرده با خلال پسته و خلال بادام و پودر هل تزیین می کنیم

آماده سرو است

 

 

 

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *