بستن گوشت مرغ با نخ
در این فیلم طرز تهیه و بستن گوشت مرغ با نخ را آموزش می دهیم.
بستن گوشت مرغ با نخ، باعث می شود مرغ خوب پخته و حالت ابتدایی خود را حفظ و رطوبت خود را نگه دارد در ادامه با سایت فیلم آشپزی
همراه باشید و از فیلم آموزشی این مطلب استفاده کرده و بهره ببرید.
طرز تهیه بستن گوشت مرغ با نخ:
- ابتدا مرغ را فشار داده تا مربع شکل شود.
- بعد بالها را به عقب بر میگردانیم یا برش زده و جدا می کنیم.
- نخ را ببرید به اندازه ای که سه بار به دور مرغ پیچیده شود.
- مرغ را طوری قرار دهید که سینه به سمت بالا و گردن به سمت خودتان باشد.
- نخ را از زیر به سمت بالا بکشید و ببندید به صورتی که فاصله و دم و پاه ها یک اینچ باشد.
- سپس نخ را به طوری روی پاها ببندید که پاها پیوند داشته باشند.
- حال نخ را از زیر رانها و بالها به سمت گردن کشیده و محکم کرده و گره بزنید.
