بروسکتا

در این فیلم طرز تهیه بروسکتا را آموزش می دهیم.

بروسکتا یک پیش غذای سبک و خوشمزه ایتالیایی است که با نان تست و انواع مختلف سبزیجات تهیه میشود،با همراهی با وبسایت فیلم آشپزی از طرز تهیه آن بهره برید

مواد لازم جهت تهیه بروسکتا:

  • گوجه فرنگی: ۴ عدد
  • ریحان تازه خرد شده: ۱۰۰ گرم
  • جعفری تازه خرد شده: ۱۰۰ گرم
  • پنیر پارمسان یا موتزارلا: ۳۰۰ گرم
  • سیر: ۵ حبه
  • آویشن: ۱ قاشق غذاخوری
  • پیازچه: ۱۰۰ گرم
  • نمک و فلفل و روغن زیتون: به مقدار لازم
  • نان تست یا نان باگت: ۱۰ برش

طرز تهیه :

  1. فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد(۳۵۶ درجه فارنهایت) تنظیم کرده و روشن می کنیم.
  2. پیازچه و گوجه فرنگی را ریز خرد کرده و داخل یک کاسه متوسط می ریزیم.
  3. روغن زیتون، آویشن، جعفری، ریحان، نمک و فلفل را نیز داخل کاسه ریخته و تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم.
  4. اگر از نان باگت استفاده می کنیم، آن ها را در اندازه هایی به قطر ۲ سانتیمتر بصورت اریب برش زده و روی سینی فر می چینیم.
  5. زیر و روی نان ها را با روغن زیتون و به کمک قلم مو چرب می کنیم.
  6. سیر ها را کاملاً له کرده و روی نان ها می مالیم.
  7. از مخلوط آماده شده گوجه فرنگی روی نان ها ریخته و پنیر پارمسان رنده شده را نیز روی آنها می ریزیم.
  8. سینی فر را به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر قرار می دهیم تا نان ها کمی برشته شوند.
  9. بروسکتاهای آماده شده را بعد از خارج کردن از فر با چند پره از ریحان تزئین کرده و سرو می کنیم.

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *