آش لپه

در این مطلب طرز تهیه آش لپه را آموزش میدهیم.

آش لپه یکی از آش های خوشمزه و محبوب فصل سرماست که خیلی راحت در مدت زمان کمی میتوانید آن را در منزل تهیه کرده و سرو کنید، برای آموزش طرز تهیه و دستور پخت این آش خوشمزه در ادامه همراه ما باشید

مواد لازم جهت تهیه آش لپه:

  • لپه: نصف پیمانه
  • سویا: ۱ پیمانه
  • خرده برنج: نصف پیمانه
  • عدس: نصف پیمانه
  • سبزی آش: ۱ کیلوگرم
  • نعناع و جعفری: ۲۰۰ گرم
  • روغن زیتون: به میزان لازم
  • آب: به میزان لازم
  • نمک و زردچوبه: به میزان لازم

طرز تهیه :

  1. لپه ی خیس کرده را یک ساعت بپزید، سویا را نیز به مدت نیم ساعت با آب و زردچوبه و برنج جداگانه پخته، پس از پخته شدن، لپه، عدس و سبزیها را به آن اضافه کنید.
  2. به مدت ۴۵ دقیقه با حرارت ملایم طبخ دهید، باید مراقب باشید که ته نگیرد و با فاصله ای نه چندان زیاد آنها را به هم بزنید پس از آماده شدن با روغن زیتون نوش جان شود.

نکته :
این طریقه ی پخت گیاهی آش لپه است در صورت تمایل می توانید به جای سویا از گوشت نیز استفاده کنید.

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *