video

آرد برنج

در این فیلم طرز تهیه آرد برنج را آموزش می دهیم.

آردبرنج کلمه ای آشنا برای تمام خانوم های ایرانی میباشد که از برنج تهیه و میتواند جایگزین خوبی برای آرد گندم باشد. در تهیه فرنی ، شیرینی برنجی ، حلوا و خیلی غذاهای دیگر مثل سوپ ، آش ، کوکو ، کتلت و… نیز استفاده میشود .

آرد برنج خواص متفاوتی دارد و بخاطر همین خواص در موارد زیادی مورد استفاده قرار میگیرد.

از خواص آن میتوان به دارا بودن فیبر زیاد اشاره کرد. و همچنین به دلیل نداشتن مواد مضر مانند گلوتن ، یکی از بهترین مواد غذایی است که مصرف آن توسط پزشکان به شدت توصیه می شود و نیز در آن ماده ای وجود دارد به نام کولین که به انتقال کلسترول و تری گلیسرید از کبد کمک بسیاری می کند و از این رو باعث حفظ سلامتی کبد می شود.

مواد لازم:

  • برنج شله یی (برنج شله زرد) ۵۰۰ گرم
  • آب جوش به مقدار لازم

طرز تهیه:      

  1. ابتدا برنج شله را با آب جوش به مدت ۸ ساعت خیس می کنیم.
  2. سپس آن را آبکش کرده و بر روی پارچه می ریزیم و بادست یکنواخت کرده تا آب آن کشیده شود.
  3. بعد در آسیاب برقی ریخته و آسیاب می کنیم سپس الک کرده تا یک دست شود.

آماده سرو است.

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عدد صحیح را وارد کنید: *