آب کشک تاجیکستانی

در این فیلم طرز تهیه آب کشک تاجیکستانی را آموزش می دهیم.

مواد لازم جهت تهیه قروت آب تاجکی (آب کشک و نان):

  • نان ۳ عدد
  • آب ۲ لیوان
  • قروت (کشک) ۳۰۰ گرم
  • سیر خرد شده ۲ حبه
  • پیاز خرد شده ۲ عدد
  • روغن مایع ۶ قاشق غذا خوری
  • نمک ۰.۵ قاشق چایخوری
  • مرچ سیاه (فلفل سیاه) ۱ قاشق چایخوری
  • تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری
  • مرچ (فلفل قرمز) ۰.۵ قاشق چایخوری
  • نوش پیاز (سبزی پیازچه) به مقدار لازم
  • گشنیز تازه به مقدار لازم
  • نعناع خشک به مقدار لازم

طرز تهیه قروت آب تاجکی (آب کشک و نان):

  1. ابتدا نان را خرد کنید و درون ظرفی بریزید
  2. سپس آب و کشک را به مدت ۲ دقیقه جوش دهید
  3. سیر رنده شده و پیاز خرد شده را با روغن تفت دهید
  4. سپس نمک و فلفل سیاه و تخم گشنیز و فلفل قرمز را اضافه کرده و به مدت ۴ دقیقه تفت دهید
  5. حال آب کشک را به نان اضافه کنید و سپس سبزی پیازچه و گشنیز و نعناع را با مخلوط سرخ شده اضافه کنید

آماده سرو است

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *