کانال آپارات فیلم آشپزی صفحه فیس بوک فیلم آشپزی صفحه توییتر فیلم آشپزی صفحه گوگل پلاس فیلم آشپزی صفحه لینکداین فیلم آشپزی صفحه اینستاگرام فیلم آشپزی کانال تلگرام فیلم آشپزی

موادلازم:

برگ مو         500 گرم

روغن زیتون        0.75 فنجان

کشمش         0.25 فنجان

 پیاز       3 فنجان

آب        0.5 فنجان

فلفل فرنگی شیرین         5 قاشق مرباخوری

فلفل سیاه         0.5 قاشق مرباخوری

شوید یا شبت         0.75 فنجان

جعفری ساطوری شده          0.75 فنجان

برنج        0.25 فنجان

نمک        0.25 فنجان

طرز تهیه :

1-برای پخت دلمه برگ مو بدون گوشت ابتدا نیم فنجان روغن را درقابلمه آب کرده پیاز و برنج را مخلوطش نموده و بگذارید مدت 15 دقیقه روی شعله ملایم سرخ شود و مرتب آن را هم بزنید.

2-سپس کشمش، شبت، نمک و فلفل سیاه و شیرین میان کوبیده را مخلوط کرده داخل قابلمه بگذارید و آن را به مدت 20 دقیقه روی شعله خیلی ملایم بپزید، مدام مواظب باشید که نسوزد.

3-سپس مخلوط فوق را در چهل دانه برگ مو طبق معمول بپیچید و آن گاه آن را در قابلمه روی هم گذاشته روی آن آب لیموترش و آب گوجه فرنگی بریزید و روی شعله ملایم 1 تا 4 ساعت بپزید.

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

نرم افزار اندروید-نسخه رایگان

نرم افزار اندروید - نسخه کامل

کانال رسمی تلگرام فیلم آشپزی

محصولات جدید

جستجوی فیلم

ورود اعضا