کتلت قارچ و مرغ

در این مطلب طرز تهیه کتلت قارچ و مرغ را آموزش میدهیم

کتلت قارچ و مرغ یکی از غذاهای متنوع و لذیذ میباشد، اگر از غذاهای تکراری خسته شده اید و دنبال غذای متنوع هستید سایت فیلم آشپزی کتلت قارچ و مرغ را به شما پیشنهاد میدهد، در ادامه همراه ما باشید و از  آموزش طرز تهیه آن بهره برده و  لذت ببرید

مواد لازم :

  • مرغ چرخ شده ۵۰۰ گرم
  • قارچ ۵۰۰ گرم
  • پیاز ۱ عدد
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • آرد سفید ۱/۲ لیوان
  • پودر سوخاری یا خرده نان ۱/۲ لیوان
  • روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

طرز تهیه :

  1. قارچ ها را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند
  2. سپس قارچ ها را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شوند ( میتوانید قارچ ها را چرخ کنید ).
  3. داخل کاسه ای مرغ چرخ شده ، قارچ میکس شده ، تخم مرغ ها ، آرد سوخاری یا خرده نان ، پیاز رنده شده ، روغن زیتون ، نمک و فلفل بریزید و خوب مخلوط کنید تا مایه کتلت یکدست شود.
  4. آرد سفید را داخل کاسه ای بریزید 
  5. با قاشق از مایه کتلت بردارید و داخل آرد بیندازید سپس بردارید و با دست تان به کتلت شکل دهید
  6. ( آرد برای جلوگیری از چسبندگی کتلت به دست میباشد و میتوانید به جای آرد دست تان را در سفیده تخم مرغ یا آب هم بزنید ).
  7. داخل ماهیتابه مقدار کمی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود
  8. سپس به نوبت کتلت ها را داخل ماهیتابه قرار دهید ،
  9. پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر آن نیز برشته و طلایی شود سپس کتلت ها را با نان و سالاد سرو کنید.

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عدد صحیح را وارد کنید: *