کاناپه قارچ
در این مطلب طرز تهیه کاناپه قارچ را آموزش میدهیم.
کاناپه قارچ یک عصرانه یا میان وعده ساده ، شیک و خوشمزه است، همچنین میتواند یک پیش غذای سبک و متنوع باشد، شما عزیزان میتوانید خیلی راحت و در مدت زمان کمی آن را در منزل تهیه کنید، برای آموزش طرز تهیه آن در ادامه همراه سایت فیلم آشپزی باشید.
مواد لازم :
- قارچ: ۱۸ – ۲۴ عدد
- کره: ۱ قاشق غذا خوری
- موسیر رنده شده: ۲ قاشق غذا خوری
- سیر رنده شده: ۱ حبه بزرگ
- گردو خرد شده: ۲ قاشق غذا خوری
- نمک: به میزان لازم
- جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذا خوری
- آویشن خشک: ۱ قاشق چاخوری
- پودر سوخاری: ۲ قاشق غذا خوری
- استک مرغ: ۲ قاشق غذا خوری
- روغن زیتون: ۲ قاشق غذا خوری
- پنیر پارمسان رنده شده: ۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه کاناپه قارچ:
- فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
- دم قارچها را بعد از شستن و خشک کردن جدا نموده و ریز خرد کنید.
- یک قاشق غذاخوری کره را داخل تابه ای کوچک روی حرارت متوسط بگذارید .
- ساقه های خرد شده قارچ و موسیر را به مدت ۴ – ۵ دقیقه با کره تفت دهید و هم بزنید تا نسوزد سپس سیر ، گردو و نمک را اضافه کرده و ۲ دقیقه دیگر تفت دهید .شعله را خاموش کرده ، جعفری ، آویشن و پودر سوخاری را اضافه کرده مخلوط نمایید .
- مواد آماده شده را داخل مخلوط کن ریخته بقیه ی چاشنی ها را اضافه کرده و کاملا میکس کنید .
- کلاه قارچها را کاملا به روغن زیتون آغشته کرده و با مواد میکس شده پرشان کنید و روی سینی فر بچینید و رویشان پنیر پارمسان بریزید .
- قارچها را به مدت ۲۰ – ۲۵ دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و رنگ پنیرها طلایی شود .
- بعد از ۵ دقیقه که از حرارت افتادند سرو نمایید . فقط دقت داشته باشید که این کاناپه های قارچ بعد از پخت ماندگاری زیادی ندارند و باید مصرف شوند.
