چیز کیک با گاناش
در این فیلم طرز تهیه چیز کیک با گاناش را آموزش می دهیم.
چیز کیک از جمله دسرهایی است که در طعم های مختلفی تهیه میشود مانند چیز کیک توت فرنگی، پرتغالی، ژله ای، ژاپنی و…
این دسر فوق العاده و خوشمزه را میتوانید براحتی با در دست داشتن مواد زیر تهیه کرده و از سرو آن را لذت ببرید
چیز کیک با گاناش از جمله دسرهای پرکالری میباشد زیرا در تهیه گاناش آن از خامه پرچرب استفاده میشود
برای تهیه این دسر فوق العاده میتوانید در ادامه همراه سایت فیلم آشپزی باشید
مواد لازم:
- بیسکویت دایجستیو ۱۰ عدد
- کره ذوب شده ۱.۳ پیمانه
- شکر ۱.۴ پیمانه
- پوست لیمو رنده شده ۱ عدد
- پنیر خامه ای ۲ پیمانه
- شکر ۱.۳ پیمانه
- آب لیمو ۱ قاشق غذا خوری
- خامه پر چرب ۱ و ۱.۴ پیمانه
- شکلات شیری ۱ پیمانه
- خامه ۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
- ابتدا بیسکویت ها را خرد کنید تا پودر شود سپس با کره و شکر و پوست رنده شده لیمو مخلوط کنید و در قالب ۱۸ سانتی بریزید و با ته لیوان آن را در تمام قالب پخش و سفت کنید
- در ظرف دیگر پنیر خامه ای و شکر و آب لیمو را باهم هم بزنید تا پف کند
- بعد خامه پر چرب را اضافه کنید و با هم زن هم بزنید و روی مواد درون قالب بریزید و پخش کنید
- شکلات شیری و خامه را داخل مایکروفر ذوب کنید و بعد روی قالب بریزید
- به مدت ۶ ساعت در یخچال بماند
آماده سرو است
