پلو
در این فیلم طرز تهیه پلو را آموزش می دهیم.
پلو یکی از غذاهای جدانشدنی از وعده غذایی ما ایرانی ها میباشد، انواع مختلفی دارد و تقریبا میشه گفت روش درست کردن همه آنها یکی است فقط مواد درون برنج متفاوت است ، هر شهری از ایران را در نظر بگیرید تقریبا یک نوع محلی آن را دارد مثل کلم پلو شیرازی ، پلو شوشتری یا سیب زمینی یا شویت پلو کرمانشاهی و … سایت فیلم آشپزی آموزش طرز تهیه آن را در اختیار شما سروران گرامی قرار داده است ، شما همراهان گرامی میتوانید از فیلم آموزشی طرز تهیه آن نیز بهره برده و استفاده کنید .
طرز تهیه:
- ابتدا مواد از جمله پیاز ، سیر، فلفل و گوجه را در قابلمه تفت دهید
- سپس برنج اضافه کنید و مواد را با برنج کامل بپوشانید و هم بزنید
- برنج نباید زیاد پخته شود یا به رنگ قهوه ای در بیاید
- عصاره گرم و چاشنی را اضافه کنید و هم بزنید
- سپس در قابلمه را کیپ کنید و در دمای ۳۵۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید
- تا زمان آخر پخت در قابلمه رابر ندارید و در آخر برنج را با چنگال نرم کنید و هم بزنید
