همبرگر گوشت و قارچ
در این مطلب طرز تهیه همبرگر قارچ و گوشت را آموزش میدهیم
همبرگر گوشت و قارچ از جمله فست فودهای لذیذ و خوشمزه و در عین حال سالم میباشد، در این بخش به آموزش طرز تهیه همبرگر قارچ و گوشت پرداخته ایم ، در ادامه همراه سایت فیلم آشپزی باشید.
مواد لازم همبرگر خانگی با گوشت و قارچ :
- قارچ خرد شده: ۱۷۰ گرم
- گوشت:۱۷۰ گرم
- تخم مرغ کوچک: یک عدد
- آرد سوخاری: یک سوم پیمانه
- سس خردل: یک قاشق چایخوری
- دارچین: یک دوم قاشق چایخوری
- مرزه: یک چهارم قاشق چایخوری
- آویشن: یک دوم قاشق چایخوری
- فلفل شیرین: یک دوم قاشق چایخوری
- نمک: سه چهارم قاشق چایخوری
- فلفل: یک قاشق چایخوری
- چدار رنده شده: چهار قاشق چایخوری
- نان: چهار عدد
- سیب ترش: یک عدد
طرز تهیه همبرگر خانگی با گوشت و قارچ :
- ابتدا قارچ‌ها را داخل غذاساز بریزید و به خوبی خرد کنید . از غذاساز خارج کنید و آب باقی مانده را از آن بگیرید . سپس به یک کاسه منتقل کنید.
- به قارچ‌های خود گوشت، تخم مرغ، آرد سوخاری، خردل ، دارچین، مرزه، آویشن، فلفل شیرین، نمک و فلفل را اضافه کنید . خوب با هم مخلوط کنید
- ترکیب بدست آمده را به ۸ قسمت تقسیم کنید . هر کدام را به قطر دلخواه باز کنید و سپس روی آن‌ها یک قاشق غذاخوری پنیر چدار بریزید.
- سپس همبرگرهای خود را با دمای متوسط بر روی منقل و یا سایر موارد موجود، گریل کنید تا به خوبی بپزد.هر طرف باید به مدت ۴ الی ۵ دقیقه بپزد.
- همبرگرهای آماده را داخل نان بگذارید و میل کنید .می‌توانید از سیب ترش برای سرو کردن استفاده نمایید.
