فلافل خانگی
در این فیلم طرز تهیه فلافل خانگی را آموزش می دهیم.
فلافل یکی از غذاهای سالم و بسیار خوشمزه است که طرفداران زیادی در سراسر کشور دارد، ریشه اصلی این غذای فست فودی از کشورهای عربی
است و در آن جا یکی از غذاهای پرطرفدار به حساب می آید.
در ایران نیز فلافل جنوب کشور مشهور است و طعم بخصوصی دارد.
امروزه در همه فست فودها این غذای خوشمره را میتوان یافت.
در این قسمت از آموزش ها سایت فیلم آشپزی به آموزش طرز تهیه فلافل خانگی پرداخته است .
از شما عزیزان دعوت میکنم در ادامه همراه سایت فیلم آشپزی باشید.
مواد لازم:
- نخود خیس خورده ۲ پیمانه
- پیاز قرمز خرد شده ۱ عدد
- جعفری و گشنیز ۱ دسته
- سیر ۳ حبه
- روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری
- زیره سبز ۱ قاشق چایخوری
- دارچین ۱ قاشق چایخوری
- نمک ۱ قاشق غذا خوری
- هویج خرد شده ۱ عدد
- فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
- ابتدا فر را در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا داغ شود
- سپس نخود خیس شده را با پیاز قرمز خرد کرده و جعفری و گشنیز و سیر و روغن زیتون و زیره سبز و دارچین و نمک و هویج خرد شده و فلفل در آسیاب ریخته و مخلوط کنید تا مایه خمیر فلافل درست شود
- به صورت گوله توپ در آورده و در سینی فر چرب قرار دهید
- به مدت ۱۳ دقیقه یک سمت آن را بپزید و به مدت ۱۳ دقیقه دیگر سمت دیگر آن را بپزید
آماده سرو است
