شیرینی قرابیه

در این مطلب طرز تهیه شیرینی قرابیه را آموزش میدهیم.

شیرینی قرابیه یک مدل شیرینی سنتی و قدیمی ترکی بوده و اصالتی تبریزی دارد و  یکی از شیرینی های مجلسی و خوشمزه است، تهیه این شیرینی شگفت انگیز در منزل خالی از لطف نیست و شما عزیزان میتوانید با همراهی با سایت فیلم آشپزی از آموزش طرز تهیه آن بهره ببرید،  در ادامه همراه ما باشید.

مواد لازم  جهت تهیه شیرینی قرابیه:

  • بادام پوست گرفته خام: ۱۵۰ گرم
  • شکر: ۲۰۰گرم
  • سفیده تخم مرغ: ۳ عدد
  • مخلوط مغز پسته و بادام 

طرز تهیه :

  1. بادام را به صورت پودر درآوردید و همراه با شکر و سفیده ی تخم مرغ دو بار، با دنده ریز چرخ گوشت چرخ کنید.
  2. اگر خمیر سفت بود، کمی سفیده ی تخم مرغ به آن اضافه کنید.
  3. خمیر را ورز دهید تا سفید رنگ شود.
  4. سپس داخل قیف پارچه ای با سر ماسوره ی ساده بریزید.
  5. داخل سینی فر، کاغذ روغنی گذاشته و خمیر را توسط قیف به شکل دایره، با فاصله روی سینی بریزید.
  6. سپس روی آن ها پسته و بادام و شکر بریزید.
  7. شیرینی ها را در طبقه وسط فری که از قبل با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم شده،
  8. به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قرار دهید تا روی آنها طلایی شود.بعد از سرد شدن، شیرینی ها از کاغذ روغنی جدا کنید.
  9. این شیرینی ها در مجاورت هوا زود خشک می شوند، لذا آنها را در ظرف دردار یا کیسه ی نایلونی دربسته ای نگه دارید.

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عدد صحیح را وارد کنید: *