سالاد کینوآ
در این فیلم طرز تهیه سالاد کینوآ را آموزش می دهیم.
کینوآ دانه کوچک لوبیا شکل به رنگ عاج است که دارای عطری ملایم و طعمی شیرین است . با توجه به اینکه از برنج سبکتر است ولی میتوانیم آن را به عنوان جایگزین برنج استفاده کنیم، سالم ترین جایگزین برای برنج و ترکیبات دارای گلوتن می باشد از خواص کینوآ محتوای غنی اسید آمینه آن است که سبب می شود تا غذایی عالی برای عضله سازی باشد. همچنین سالم ترین گزینه برای آن هایی می باشد که در صدد اجتناب از غذاهای پر نشاسته هستند. این سالاد یکی از مقوی ترین سالادهای شناخته شده است که میتوان آن را به عنوان پیش غذا نیز استفاده کرد
موادلازم:
- کوینولا نصف پیمانه
- ماش نصف پیمانه
- عدس قرمز نصف پیمانه
- پیاز ۱عدد
- گوجه فرنگی ۱ عدد
- خیار ۱ عدد
- نصف فلفل دلمه ای قرمز
- جعفری یک بوته
- لیموتازه ۱ عدد
- روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
- نمک، پودرفلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه:
- ماش نصف پیمانه را داخل آب ریخته
- ۱قاشق غذاخوری روغن زیتون ونمک را اضافه کرده
- به مدت ۲۵ دقیقه با شعله ملایم بپزید
- کوینولا نصف پیمانه
- آب ۱پیمانه
- ۱۵دقیقه با شعله ملایم بپزید
- عدس قرمز را داخل آب ریخته ۱۵ دقیقه با شعله ملایم میپزیم
- پیاز را نگینی خرد میکنیم و
- گوجه فرنگی
- خیار ۱عدد
- فلفل دلمه ای قرمز
- جعفری یک بوته
- نمک
- فلفل سیاه
- روغن زیتون ۲قاشق غذا خوری
- لیمو ۱عدد
آماده سرو است
