در این فیلم طرز تهیه دلمه برگ مو با گوشت را آموزش می دهیم.

دلمه برگ مو یکی از قدیمی ترین و سنتی ترین غذاهای ترکی بوده ،طعم متفاوت و خوشمزه ای دارد و از طرفداران بیشماری برخوردار است، از این نوع دلمه میتوانید به عنوان پیش غذا نیز اسفاده کرده و درمیهماهیهای و دور همی های خود سرو کنید، برگ مو از خواص بیشماری برخوردار است، که در اینجا به چند مورد آن اشاره میکنیم، برگ مو باعث درمان یبوست و بیماری های روده میشود، برای بهبود عملکرد سیستم گوارش موثر است، همچنین میتوان به خواص آن در ارتباط با تقویت سیستم ایمنی بدن، سلامت پوست ، سلامت چشم و حفاظت از سیستم ایمنی بدن نام برد، در اینجا ما به طرز تهیه دلمه برگ مو با گوشت پرداخته ایم، در ادامه همراه سایت فیلم آشپزی باشید و از فیلم آموزشی آن نیز استفاده کرده و بهره ببرید

مواد لازم جهت تهیه دلمه برگ مو با گوشت:

پیاز کوچک رنده شده ۱ عدد
سیر رنده شده ۳ حبه
تره و گشنیز و جعفری و شوید خرد شده ۱ کیلو گرم
گوشت چرخکرده ۴۵۰ گرم
برنج ۰.۵ پیمانه
پودر فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز و نمک و زردچوبه و ادویه کاری به مقدار لازم
پودر لیمو ۲ قاشق چایخوری
روغن ۲ قاشق سوپ خوری
برگ مو تازه ۲۵۰ گرم
آب جوش به مقدار لازم

طرز تهیه دلمه برگ مو با گوشت:

ابتدا پیاز و سیر و سبزیجات خرد شده و گوشت چرخکرده و برنج و پودر فلفل قرمز و سیاه و نمک و زردچوبه و ادویه کاری و پودر لیمو و روغن را باهم مخلوط کرده و به هم می زنیم
برگ مو ها را در کیسه فریزر و در فر به مدت ۳۰ثانیه قرار می دهیم تا نیم پخت شود
سپس در ته قابلمه چند برگ مو گذاشته و الباقی را مواد ریخته و می پیچیم و در قابلمه قرار می دهیم و با آب جوش پر می کنیم و به مدت ۲.۵ ساعت می گذاریم تا پخته شود

آماده سرو است

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد: