بستنی سرخ شده
در این مطلب طرز تهیه بستنی سرخ شده را آموزش میدهیم.
بستنی سرخ شده یک دسر خوشمزه و متنوع روسی است که میتوانید از آن در مهمانی های خود استفاده کنید، حتی میتوان به عنوان عصرانه نیز آن را سرو کرده و لذت برد، برای آموزش طرز تهیه این دسر خوشمزه شما عزیزان میتوانید در ادامه همراه سایت فیلم آشپزی باشید.
مواد لازم :
- پودر نشاسته گل: ۱/۴ پیمانه
- شیر: سه قاشق غذاخوری
- بستنی وانیلی: به میزان لازم
- آرد سوخاری: نصف پیمانه
- روغن مایع: به میزان لازم
- شکر: شش قاشق غذاخوری
- خامه :پنج قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
- نشاسته و شیر را با هم مخلوط میکنیم تا به سفتی فرنی شود.
- بستنی را طوری گرد میکنیم تا به اندازه یک نارنگی دربیاید.
- بعد آنها را در مخلوط نشاسته و شیر میغلتانیم تا یک لایه روی آن پوشانده شود و بعد آن را در پودر سوخاری بدون ادویه میغلتانیم تا تمام سطح آن پوشانده شود و به مدت ۴۵ دقیقه در فریزر قرار میدهیم.
- سپس آنها را در ظرف کوچکی در روغن داغ شده طوری قرار میدهیم که سطح آن را بپوشاند و حدود سه دقیقه در آن مانده و سریعا آن را در فریزر گذاشته تا سفت شود.
طرز تهیه سس بستنی:
شکر را روی حرارت ملایم آب میکنیم تا طلایی شود، سپس خامه را به صورت بنماری در شکر حل میکنیم و در هنگام سرو، سس را روی بستنی میریزیم.
