آبگوشت ذرت

در این مطلب طرز تهیه آبگوشت ذرت را آموزش میدهیم.

آبگوشت ذرت یک غذای سالم و کم کالری میباشد که میتواند یک شام خوشمزه و مقوی باشد و بخاطر سبزیجات بکار رفته در آن نیز طعم معطر و خوشمزه ای دارد.

موادلازم جهت تهیه آبگوشت ذرت:

  • روغن زیتون :۲ قاشق چای خوری
  • پیاز :یک عدد خرد شده
  • کدو سبز:۱ عدد
  • استاک سبزیجات :۴ فنجان
  • کنسرو ذرت :یک قوطی
  • روغن کنجد :یک دوم قاشق چای خوری
  • موسیر :۴ عدد نازک
  • گشنیز خرد شده تازه :به مقدار لازم برای سرو

تهیه کردن استاک سبزیجات :

  1. استاک سبزیجات خوشمزه و بسیار آسان است، بلکه بهترین راه برای خلاص شدن از سبزیجات اضافه داخل یخچال می باشد.
  2. جوشاندن یک مشت سبزیجات و گیاه و فلفل با آب، به شما مایه اصلی یک سوپ معطر و مغذی، انواع خورش ها و تعداد بیشماری از غذاهای دیگر را خواهد داد.
  3. شما می توانید انواع سبزیجات را برای تهیه استاک سبزیجات استفاده کنید ولی هرگز هویج، پیاز و کرفس را فراموش نکنید، زیرا اینها سبزیجات ضروری برای تهیه استاک سبزیجات معطر هستند.
  4. برای تهیه این استاک، تمام سبزیجات را شسته و به تکه های بزرگ خرد کنید. حتی پیاز را تنها به دو نیم تقسیم کنید.

طرز تهیه آبگوشت ذرت :

  1. روغن را در یک ماهی تابه بزرگ روی حرارت ملایم گرم کنید.
  2. پیاز را اضافه کرده و آن را تفت دهید تا بپزد. وقتی پیاز ها نرم شد.
  3. استاک سبزیجات را اضافه کنید و سپس کنسرو ذرت را با آب آن به مواد اضافه کنید.
  4. حرارت را زیاد کنید و مواد را به جوش آورید.
  5. بعد از به جوش آمدن حرارت را کم کنید .روغن کنجد را بیفزایید و مقداری از موسیر خرد شده را نیز اضافه کنید.
  6. یک دقیقه این ترکیب را بجوشانید و سپس می توانید آنرا از روی حرارت بردارید.
  7. در ظرف سرو بکشید و روی آنرا با گشنیز و موسیر باقی مانده تزیین کنید.

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عدد صحیح را وارد کنید: *