خرد کردن مواد به روش ژولین
در این فیلم طرز تهیه و خرد کردن مواد به روش ژولین را آموزش می دهیم. در آشپزی اصطلاحات متعددی بکار میرود که یکی از آنها ژولین میباشد . خرد کردن مواد به روش ژولین به معنی خلالی کردن است که بیشتر برای سبزیجات و کاهو و… بکار میرود . در این قسمت از آموزش ها وبسایت فیلم […]
خرد کردن مواد به روش ژولین
در این فیلم طرز تهیه و خرد کردن مواد به روش ژولین را آموزش می دهیم.
در آشپزی اصطلاحات متعددی بکار میرود که یکی از آنها ژولین میباشد .
خرد کردن مواد به روش ژولین به معنی خلالی کردن است که بیشتر برای سبزیجات و کاهو و… بکار میرود .
در این قسمت از آموزش ها وبسایت فیلم آشپزی، فیلم آموزشی این روش را برای شما عزیزان قرار داده است .
در ادامه با ما همراه باشید و از آموزش های مشابه بهره ببرید.
طرز تهیه :
- هویج را به اندازه دلخواه بریده و دور تا دور آن را برش زده تا مکعب مربعی شکل شود.
- سپس به اندازه های ۱.۸ اینچی ببرید تا نواری شود.
- قطعات نواری شکل را به ۱.۵ اینچ برش بزنید تا خلالی شود.
- قطعات خلالی را به ۱.۸ اینچ برش بزنید تا به مربع های کوچک تبدیل شود.