کانال تلگرام فیلم آشپزی

سمبوسه ورقی با کچالو (سیب زمینی)

در این فیلم طرز تهیه سمبوسه ورقی با کچالو(سیب زمینی) را آموزش می دهیم.

سمبوسه یک غذا یا پیش غذای جنوبی بوده و انواع مختلفی دارد که از محبوبیت زیادی نیز برخوردار است و تقریبا در تمام فست فود های شهر انواع مختلف آن پیدا میشود، اما شاید شما عزیزان بخواهید یک مدل فوق العاده آن را در منزل تهیه کرده و لذت ببرید، سایت فیلم آشپزی در این قسمت از آموزش ها به آموزش طرز تهیه سمبوسه ورقی با کچالو (سیب زمینی) پرداخته است، در ادامه همراه ما باشید.

مواد لازم:

  • پیاز متوسط ۳ عدد
  • روغن ۵ قاشق غذا خوری
  • کچالو (سیب زمینی)
  • سیر ۲ حبه
  • مرچ (فلفل سبز) تازه ۲ عدد
  • گشنیز تازه به مقدار لازم
  • نمک ۱ قاشق چایخوری
  • تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری
  • مرچ (فلفل قرمز) ۱ قاشق چایخوری
  • مرچ (فلفل) سیاه ۱ قاشق چایخوری
  • زرده تخم (تخم مرغ) ۱ عدد
  • شیر به مقدار لازم
  • خمیر ورقه ای به مقدار لازم
  • سیاه دانه

طرز تهیه:

  1. ابتدا پیاز خرد شده را با روغن در تابه به مدت ۴ دقیقه سرخ کنید سپس به سیب زمینی اضافه کنید و گشنیز تازه و سیر و فلفل سبز و گشنیز و تخم گشنیز و فلفل قرمز و فلفل سیاه اضافه کنید و با هم مخلوط کنید
  2. زرده را با کمی شیر در ظرفی هم بزنید سپس خمیر را با وردنه نازک صاف کنید و به شکل مربع برش بزنید
  3. مواد را داخل خمیر ریخته و به صورت مثلث به هم بچسبانید و با چنگال گوشه های آن را طرح بدهید و با زرده تخم مرغ روی آن ها را بمالید و سیاه دانه بریزید
  4. در سینی فر گذاشته و به مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه سلیسیوس قرار دهید

آماده سرو است

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *