سمبوسه ورقی با کچالو (سیب زمینی)
در این فیلم طرز تهیه سمبوسه ورقی با کچالو(سیب زمینی) را آموزش می دهیم. سمبوسه یک غذا یا پیش غذای جنوبی بوده و انواع مختلفی دارد که از محبوبیت زیادی نیز برخوردار است و تقریبا در تمام فست فود های شهر انواع مختلف آن پیدا میشود، اما شاید شما عزیزان بخواهید یک مدل فوق العاده آن […]
سمبوسه ورقی با کچالو (سیب زمینی)
در این فیلم طرز تهیه سمبوسه ورقی با کچالو(سیب زمینی) را آموزش می دهیم.
سمبوسه یک غذا یا پیش غذای جنوبی بوده و انواع مختلفی دارد که از محبوبیت زیادی نیز برخوردار است و تقریبا در تمام فست فود های شهر انواع مختلف آن پیدا میشود، اما شاید شما عزیزان بخواهید یک مدل فوق العاده آن را در منزل تهیه کرده و لذت ببرید، سایت فیلم آشپزی در این قسمت از آموزش ها به آموزش طرز تهیه سمبوسه ورقی با کچالو (سیب زمینی) پرداخته است، در ادامه همراه ما باشید.
مواد لازم:
- پیاز متوسط ۳ عدد
- روغن ۵ قاشق غذا خوری
- کچالو (سیب زمینی)
- سیر ۲ حبه
- مرچ (فلفل سبز) تازه ۲ عدد
- گشنیز تازه به مقدار لازم
- نمک ۱ قاشق چایخوری
- تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری
- مرچ (فلفل قرمز) ۱ قاشق چایخوری
- مرچ (فلفل) سیاه ۱ قاشق چایخوری
- زرده تخم (تخم مرغ) ۱ عدد
- شیر به مقدار لازم
- خمیر ورقه ای به مقدار لازم
- سیاه دانه
طرز تهیه:
- ابتدا پیاز خرد شده را با روغن در تابه به مدت ۴ دقیقه سرخ کنید سپس به سیب زمینی اضافه کنید و گشنیز تازه و سیر و فلفل سبز و گشنیز و تخم گشنیز و فلفل قرمز و فلفل سیاه اضافه کنید و با هم مخلوط کنید
- زرده را با کمی شیر در ظرفی هم بزنید سپس خمیر را با وردنه نازک صاف کنید و به شکل مربع برش بزنید
- مواد را داخل خمیر ریخته و به صورت مثلث به هم بچسبانید و با چنگال گوشه های آن را طرح بدهید و با زرده تخم مرغ روی آن ها را بمالید و سیاه دانه بریزید
- در سینی فر گذاشته و به مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه سلیسیوس قرار دهید
آماده سرو است
