video

سس ولوته

در این فیلم طرز تهیه سس ولوته را آموزش می دهیم.

سس ولوته یکی از سس های معروف و خوشمزه فرانسوی است که جز ۵ سس کلاسیک و مدرن مخصوصا در آشپزی فرانسه محسوب میشود، همچنین میتوان گفت یکی از سس های پایه بحساب می آید که خیلی از سس های دیگر را میتوان با آن تهیه کرد ، این سس از غلیظ کردن عصاره سفید یا عصاره روآکس یا عصاره ماهی تهیه می شود ، ولوته آماده باید غنی و نرم و کشدار باشد ، سایت فیلم آشپزی طرز تهیه این سس خوشمزه را در اختیار شما سروران گرامی قرار داده است ، در ادامه همراه ما باشید.

طرز تهیه:

  1. در تابه کره آب شده را با آرد مخلوط کنید سپس عصاره سفید را مرتب در آن اضافه کنید تا قوام پیدا کند و کشدار شود
  2. بگذارید به جوش برسد سپس اجاق را کم کنید
  3. بعد نمک و فلفل را اضافه کنید هم بزنید
  4. سپس از الک یا صافی رد کنید
  5. اگر خواستید بعدا استفاده کنید در دمای سرد قرار دهید

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عدد صحیح را وارد کنید: *