تاماله مرغ

در این فیلم طرز تهیه تاماله مرغ را آموزش میدهیم.

در این بخش از وبسایت فیلم آشپزی شما را با طرز تهیه تاماله مرغ آشنا میکنیم، که غذایی مکزیکی میباشد و طعم فوق العاده ای دارد، غذاهای این کشور بسیار لذیذ است و اکثرا سازگار با ذائقه ما ایرانی ها میباشد

موادلازم جهت تهیه تاماله مرغ:

  • سینه مرغ ۴۰۰ گرم
  • آب مرغ ۱ پیمانه
  • سیر ۲ حبه
  • برگ بو ۲ عدد
  • کره ۱/۴ پیمانه
  • آرد ذرت ۱ پیمانه
  • سس چیلی قرمز
  • پوست ذرت
  • زردچوبه
  • بکینگ پودر ۱/۳ قاشق چایخوری
  • نمک ۱/۴ قاشق چایخوری

طرز تهیه:

سینه مرغ را داخل قابلمه ریخته  دو حبه سیر به آن اضافه میکنیم آب جوش ریخته و دوعدد برگ بو به آن می افزاییم

۱۵ الی ۲۰ دقیقه با حرارت متوسط بپزید

پوست ذرت را ۳۰ دقیقه در آب جوش میگذاریم که خیس بخورد

مرغ را خرد کرده

داخل قابلمه ۲ قاشق غذاخوری روغن ریخته وو زذرچوبه اضافه میکنیم سپس مرغ را اضافه کرده و ۳ دقیقه تفت میدهیم

در ظرف جداگانه ای کره و نمک و بکینگ پودر را ریخته و مخلوط میکنیم پس از آن آرد ذرت اضافه میکنیم و هم میزنیم

یک پیمانه آب مرغ اضافه کرده و مخلوط میکنیم

مواد را به تربیب در پوست ذرت قرار داده و سس چیلی قرمز را روی آن زده و در آخر مرغ را روی آن میریزیم

طبق فیلم پیچیده

میگذاریم به مدت دو ساعت بخارپز شود

سپس پوسته را جدا کرده

آماده سرو است

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عدد صحیح را وارد کنید: *