video

تاس کباب

در این فیلم طرز تهیه تاس کباب را آموزش می دهیم.

تاس کباب یکی از خوراک های خوشمزه و سنتی است که از دیرباز تهیه میشده است، این خوراک متفاوت از ترکیب گوشت با سبزیجات مختلف تهیه میشود ، هم میتوان با گوشت مرغ تهیه کرد هم گوشت گاو و گوساله، ما عزیزان برای چگونگی طرز تهیه و طبخ آن میتوانید همراه وبسایت فیلم آشپزی بوده همچنین از فیلم آموزشی طرز تهیه آن نیز بهره ببرید

موادلازم :

  • گوشت گاو:  ۵۰۰ گرم
  • بادمجان:  بزرگ ۱ عدد
  • پیاز کوچک: ۱ عدد
  • هویج بزرگ: ۱ عدد
  • آلو خشک: ۵ عدد
  • رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
  • دارچین: ½ قاشق چایخوری
  • گوجه فرنگی: ۲ عدد
  • سیب زمینی: ۱ عدد
  • نمک، زردچوبه، فلفل قرمز به میزان لازم

طرزتهیه:

  1. پیاز،هویج و بادمجان را بصورت حلقه ای خرد کنید.
  2. در کف قابلمه مقداری روغن ریخته وبه ترتیب پیاز، ورقه های نازک گوشت، هویج، بادمجان و آلوی خشک را چیده و با افزودن مقداری آب جوش در قابلمه را بسته و روی حرارت ملایم بگذارید و اجازه دهید حدود ۳۰دقیقه بپزد.
  3. مخلوط رب، زردچوبه، دارچین، پودرفلفل قرمز و آب جوش را روی تاس کباب بریزید.
  4. سیب زمینی ورقه شده و گوجه فرنگی را روی مواد بچینید و اجازه دهید تا بپزد.

نکته:

  • این غذا تا آماده شدن نباید آب داشته باشد بنابراین مرتب به غذا سر بزنید.
  • به هنگام کشیدن غذا در دیس دقت کنید تاس کباب را با کفگیر پهنی که مواد را مخلوط و له نکند بکشید.
  • چاشنی این غذا، سبزی خوردن، دوغ محلی و ترشی تازه است.
  • تاس کباب را میتوانید با مرغ هم تهیه کنید.
  • میتوانید از سیر در این غذا استفاده کنید.

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عدد صحیح را وارد کنید: *