تارت سبزیجات

در این فیلم طرز تهیه تارت سبزیجات را آموزش میدهیم.

تارت سبزیجات یک غذای گیاهی و سالم است، اگر میخواهید یک پیش غذای خوشمزه و سبک و راحت تهیه کنید میتوانید از این تارت استفاده کنید، سایت فیلم آشپزی طرز تهیه آن را در اختیار شما عزیزان قرار داده است

موادلازم جهت تهیه تارت سبزیجات:

  • کره: ۱۲۰ گرم
  •  آرد غنی شده: ۱ پیمانه
  • آویشن:  یک چهارم قاشق چایخوری
  • آب سرد:  تقریبا یک چهارم قاشق چایخوری
  • هویج: ۱ عدد بزرگ
  • بادمجان: ۲ عدد
  • کدو سبز: ۲ عدد
  • روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
  • خامه ترش: ۲۲۰ گرم
  • موزارلا: ۲۲۰ گرم
  • نمک،فلفل سیاه،آویشن به میزان لازم

طرزتهیه:

  1. کره را با همزن بزنید سپس آرد، نمک و آویشن را اضافه و کم کم آب سرد را بریزید، مواد را کاملا مخلوط کنید تا خمیر یکنواختی بدست آید.
  2. خمیر را داخل نایلون قرار داده و در یخچال به مدت نیم ساعت بگذارید تا استراحت کند.
  3. هویج، بادمجان و کدو را بصورت ورقه های باریک برش بزنید سپس با نمک، فلفل سیاه، آویشن و روغن زیتون مزه دارشان کنید.
  4. کف قالب مورد نظر را با کره چرب کنید.
  5. سپس داخل قالب خمیر را باز کرده بطوریکه کناره های ظرف را بپوشاند و با چنگال ته خمیر را سوراخ کنید.
  6. خمیر را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا پخته شود.اجازه دهید تا خنک شود.
  7. خامه ترش، پنیر موزارلا، فلفل سیاه و نمک را باهم ترکیب کنید .
  8. سطح تارت را با مایه پنیری بپوشانید و روی آن را با ورقه های هویج، بادمجان و کدو پر کنید.
  9. تارت را به مدت ۴۰ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد درون فر قرار دهید.
  10. سپس روی تارت را با آلومینیوم بپوشانید و برای ۱۰دقیقه درون فر قرار دهید.

آماده سرو است

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *